こんばんは、BARCLOSの青木です。

今夜は本日入荷しました嘉之助のお話をさせていただきます。

シングルモルト嘉之助

2017年設立と比較的新しい蒸留所である嘉之助。鹿児島県にあり、蒸留所が建つ吹上浜は”日本三大砂丘”の一つに数えられ、”日本の渚百選”にも選ばれており、”日本一夕日が美しく映える”と言われているそうです。

3基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。これをキーモルトにブレンドを吟味し、ノンチルフィルターでボトリングしています。

味わいとしては樽由来のバニラ香からリンゴのような甘さが広がります。ボディもしっかりしている印象です。

今回はここまで、最後まで読んでくれた方ありがとうございます。久々に九州に行ってみたい…(ご飯とお酒の事しか考えていません笑)