皆様、こんばんは。

今日はBAR BEIGEと名乗りたい。

BAR BEIGE

谷中です。

ご無沙汰しております。

最近はBAR SHIRO（向ヶ丘遊園）での勤務が中心となっており、営業中にBAR BEIGE（新百合ヶ丘）やBAR CLOS（町田）へ出勤する機会が少なくなっております。

その為、会食や打ち合わせの場所に応じて、新百合ヶ丘や町田、向ヶ丘遊園の店舗へお客さんとしてお邪魔させていただいております。

それだけ青木店長と猛店長が成長してくれた証だと感じております。

BAR SHIROも神谷君がもうすぐ店長代理にステップアップする予定です。

いよいよ僕の働く場所が無くなって参りました…。

新たに職を探さなくては…。

あれやこれや。

なんだかんだ。

社会の荒波、渦に…

やっているうちに気づけば…

誰からか頼まれた訳でもなく…

勝手に新百合ヶ丘の街にBAR BEIGEを作って丸10年となってしまいました。

早いですね…。

自分勝手に作って、お客様に楽しんで頂き、必要とされ、1人で手が回らず、アルバイトさんが増え、社員が増え、責任が増え…

あっと言う間過ぎて『忙しいさ』『大変さ』『苦労』を忘れてしまいましたが、『楽しさ』『嬉しさ』『思い出』はずっと残るものですね。

オープン当初の10年前の僕から見れば今の僕は相当良くやってる。

凄いじゃん！

10年もお店を続けられて愛されてるね。

本当に良くやったよ。

お疲れ様。

ゆっくり休みな！

と言っていた事でしょう。

けど、まだまだ前に進みます。

お客様、従業員、家族や関係者様に大変恵まれ、皆様からのご期待に応えたい。

と…僕の気持ちは言っています。

出来るか…出来ないか…

正直わかりません。

ただやってみる事は出来ます。

10年前に比べれば…

背負うものが増え、公私共に借金まみれとなりましたが今は幸せです。

改めてBAR BEIGEの歴史を振り返ってみると、お客様、業者様、従業員…

本当に人に恵まれ感謝しかないのです。

オープン当初から

・一番手、窪倉君（卒業）

・二番手、川村君（卒業）

この2人は生年月日も同じで左利き。

初期のBAR BEIGEを支え、BEIGEらしさ。の原点です。

窪倉君は僕がオープンする前からBEIGEを手伝ってくれて、その時に『人がついてくる。』という大きい功績を実感させてくれました。

川村君は器用。マジック業界から転職したみたいですが、頑張ってるでしょう。

・三番手、山下君（卒業？）

・四番手、高梨君（現アルバイト）

この2人は同期で僕がお店を離れ初めてお店を任せられたスタッフ達。

山下君はセンスが素晴らしい存在でした。

昨年の忘年会の立ち居振る舞いはさすが、兄貴的な卒業生。

高梨君は一旦卒業後、出戻りで現在アルバイトしてくれ大変助かっており新店舗のDIY担当です。

・六番手、小久保君（卒業）

彼は非常に優秀で…大袈裟ではなく…今後の日本のウィスキー業界を担う存在です。

現BEIGE史上…1番の出世頭。

・七番手、青木君（現BAR CLOS店長）

現最古参。厳しい時期を一緒に乗り越えてくれ有難い存在。感謝してます。

・八番手、安藤（猛）（現BAR BEIGE店長）

→（前田氏と八番手を未だに争っているみたいです。）

・九番手、安藤（遼）（卒業）

同期でまさかの安藤被り。この代だけ下の名前で呼んでいます。

猛店長こそ。本店の店長に相応しい人材だと、僕は思ってます。仕事が出来るか、出来ないかじゃない。『漢』なら。

遼君は天才肌で才能溢れ話が止まりません。

・十番手、山口君（現アルバイト）

町田や新百合ヶ丘で勤めてくれており…いつまでも居ていいんだよ。

・十一番手、長澤君（現社員）

バーテンダー業ではなく…当社に魅力を感じてくれ新卒カードで入社した初新卒社員。

バーテンダーとマッチョの二刀流。

忘年会では彼を上回る事は出来ないでしょう。

・十二番手、神谷君（現BAR SHIRO店長候補）

有名JAZZ Club出身のバーテンダー。

彼の魅力が当社に新しい風を吹かせ、もう1段階上に。旗艦店BAR SHIROに期待です。

・十三番手、中津君。（現アルバイト）

これからが期待の新人スタッフ。

未知数の九州男児。

こんなにもたくさんの人に恵まれ、いい環境の中で過ごさせて頂き…

振り返ればほぼ社史を見ているみたいです。

BAR BEIGEはいつの間にか会社の本店としての役割を担い、

2店舗目にBAR CLOS町田店、
3店舗目にBAR SHIRO向ヶ丘遊園店と、

着実に前に進んでおります。

4店舗目は…？？？

BAR SHIRO出店のタイミングで、
今後を見据え、BAR BEIGEを離れる決断をいたしました。

新しい向ヶ丘遊園・登戸の街は、皆様に優しく受け入れて下さり、新しいチャレンジに溢れた場所で、今ではとても愛着のある街になっています。

そして何より新百合ヶ丘のお客様が
変わらずBAR SHIROにも足を運んでくださること、心より嬉しく思っております。

そんな日頃の感謝を込めまして、
2026年5月21日（木）〜5月23日（土）の期間。
BAR BEIGE 10周年イベントを開催いたします。

期間中は、
・シャンパーニュ1杯 無料
・お好きなお酒1杯 半額
にてご案内させていただきます。

また、5月23日（土）は僕も久しぶりにBAR BEIGEに立たせていただきます。

公私共に借金まみれでございます。

10周年は…甘えさせて下さい。

一応、念の為、いいお酒を、たくさん、仕入れておきます。

当日はできる限り皆様に直接ご挨拶できればと思っております。

ぜひこの機会に、お立ち寄りいただけますと幸いです。皆様のご来店、心よりお待ちしております。

若いながらも歴史あり。と言われてみたい。

2026/5/23土曜日の夜。

BAR BEIGE

谷中