皆様、こんばんは。

BAR SHIRO

谷中です。

先週末から昨日7/29まで連日…ほぼ満席近くのご来店、誠にありがとうございます。

さて本日7/30はどうなるでしょうか…

反動でめちゃくちゃ暇になるかもしれません。

ここのお店（向ヶ丘遊園店）は系列店と比べ、

フードや軽食のオーダーが多いです。

僕のやりたかった事がちゃんと伝わってると実感しております。

さすが旗艦店という感じで御座います。

一応…ソムリエなのでペアリングなども考えフードメニューを作っております。青木店長もソムリエに合格したらもっと幅も広がるはず。

近隣の飲食店様、いつも通ってる店舗様には到底敵いませんが…

BARのフードも頑張ってます。

是非、騙された…。と思ってフードも頼んでみて下さい。

・お酒とのペアリング

・グループのお客様の軽食

・お一人様のお酒メインのお食事

・BARだけど一軒目から

など。使い方は人それぞれです。

フードメニューはほぼ全品仕込みをしておりますので、ご提供にはお時間はさほどかからないように仕上げております。

ただし、パスタはリガトーニを使用しておりますので、茹で時間だけで14分ほどかかります。けど、美味しいです。

おつまみパスタとしても、主食でも。

（BAR CLOS町田店のみパスタのご提供は御座いません。）

僕のお勧めは3401と1401と2303。

ほぼ毎回頼みます。

　

色々なシーンでフードの一品がお酒や楽しさ、美味しさを引き立たせてくれているはずです。

本店BAR BEIGEがフードの仕込みをやってくれてます。いつもありがとう。

ここ最近…SHIROが忙しい過ぎてBEIGEから長澤BOYをもらってくる事が2回。

猛店長。すまん。

今年の年末次第ではBAR SHIROは社員が３人必要になるかも…

あっ。

会食予定が…2、3件程…保留のまま。

申し訳ございません…

社員達の夏季休暇が終わりましたら…

美味しいご飯食べに行きましょう。

代々木上原の会食が楽しみです。

もう周りは…凄すぎる。

僕も頑張らなくては。

では、本日も皆様のご来店お待ちしております。

BAR SHIRO

谷中